Об этом сегодня сообщает ТАСС. В меню — четыре блюда, где перекликаются китайские мотивы и русское гостеприимство: суп с уткой и белым кунжутом, блин с уткой, хрустящей пекинской капустой и пряным соусом, кисель из личи и традиционный лунный пряник с пастой из красных бобов. «Пища династии Минь» выступила гастрономическим и культурным экспертом: вместе с «Теремком» команда показала, как ценности обеих культур — семья, общая трапеза, забота — могут звучать в одном меню.
Как отметил генеральный директор «Теремка» в Санкт‑Петербурге Виталий Свидовский, благотворительность стала важной частью проекта: обращение к традиции Праздника середины осени позволило подчеркнуть близкие обеим культурам смыслы — привычку собираться за одним столом и поддерживать друг друга.
Инициатива проходит в рамках серии благотворительных гастрономических проектов «Вкус добрых дел». Первая коллаборация в её рамках состоялась в январе — вместе с шеф‑поваром Антонио Фреза.
Ранее мы рассказывали, что после двух десятилетий перерыва сеть блинных «Теремок» возвращается к партнёрской модели развития — компания намерена выходить в регионы совместно с крупными локальными инвесторами.
Читайте Медиа Ток в МАХ и Telegram
